Der Park befindet sich rund 25 km südlich von Pattaya. Das 2,4 km² große Gelände wurde von Pisit und Nongnooch Tansacha im Jahr 1954 gekauft. Ursprünglich war eine Obstplantage auf dem Gelände geplant. Es wurden aber seltene Blumen und Palmen auf dem Areal angepflanzt und der Park nach der Ehefrau Nong Nooch benannt. Der Park und die Shows sind täglich geöffnet und kosten Eintritt.
Nong Nooch ist bekannt für seine Elefantenshow. Die Elefanten zeigen allerlei Kunststücke, malen, fahren Dreirad, spielen Fußball sowie Basketball. In der Folklore Show werden verschiedene Thai-Tänze, Gesanges Darbietungen mit Ladyboys, Thaiboxen und eine nachgestellte Kampfszene mit Elefanten gezeigt.
In Nong Nooch gibt es die Möglichkeit auf dem Rücken eines Elefanten einen Teil des Parks zu erkunden. Der Mahoud schießt dann auch gerne Fotos wenn man ihm die Kamera reicht. Es geht zwar ziemlich schaukelnd aber recht gemächlich voran. Durch die Höhe des Elefanten genießt man eine herrlichen Ausblick auf den Park.